Evok Collection es un grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo con presencia en Europa. Su filosofía se basa en ofrecer a sus huéspedes “una vida de ensueño”, a través de una interpretación única, contemporánea y sofisticada del arte de vivir, en algunos de los principales centros culturales y de estilo de vida.

Con establecimientos en París, Madrid y Roma, Brach invita a descubrir un estilo de vida elegante y cercano. Su propuesta combina calidez, autenticidad y una visión moderna del espíritu de barrio, creando una experiencia inmersiva y vibrante tanto para viajeros como para clientes locales.

Buscamos incorporar un/a Bartender para reforzar el equipo del restaurante de Brach Madrid. La persona seleccionada formará parte del departamento de F&B, ofreciendo un servicio excepcional en restaurante, de acuerdo con los estándares de calidad, excelencia y atención al detalle de la marca.

Sobre el puesto

La persona seleccionada será responsable de ofrecer un servicio de barra elegante, eficiente y personalizado, preparando cócteles, bebidas, cafés y otras elaboraciones, y colaborando con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente para nuestros huéspedes y clientes.

Buscamos una persona con vocación de servicio, pasión por la coctelería, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.

Tus principales funciones

• Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas, cafés e infusiones siguiendo los estándares del hotel.

• Atender la barra ofreciendo un servicio cercano, profesional y personalizado.

• Conocer la carta de bebidas y asesorar al cliente según sus preferencias.

• Mantener la barra, maquinaria y área de trabajo en perfecto estado de orden, limpieza y presentación.

• Preparar mise en place y asegurar la disponibilidad de productos durante el servicio.

• Coordinarse con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido.

• Apoyar al equipo de sala cuando sea necesario, especialmente durante los momentos de mayor volumen.

• Gestionar las peticiones especiales de los clientes con atención y discreción.

• Controlar el stock y comunicar necesidades de reposición.

• Cumplir los estándares de calidad, higiene y servicio propios de un hotel 5 estrellas.

Requisitos

• Experiencia previa como Bartender en hoteles 4*/5*, restaurantes de alta gama, coctelerías o establecimientos de lujo.

• Conocimientos sólidos de coctelería clásica y contemporánea.

• Experiencia en preparación de café y otras bebidas.

• Español: nivel alto/nativo.

• Inglés: nivel alto (C1 o superior).

• Se valorará un tercer idioma.

• Excelente orientación al cliente y atención al detalle.

• Buena presencia, actitud profesional y capacidad de comunicación.

• Persona dinámica, organizada y acostumbrada a trabajar en equipo.

• Disponibilidad para trabajar de jueves a domingo en turnos de mañana o tarde.

Ofrecemos

• Incorporación a un hotel 5 estrellas de referencia.

• Contrato de 40 horas semanales/5 días jornada continua.

• Entorno internacional y profesional.

• Formación continua en estándares de servicio y hospitality.

• Oportunidades de desarrollo profesional.

• Salario competitivo según experiencia y convenio.

• Beneficios adicionales del hotel: Ticket restaurant +cesta de fruta

Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de una experiencia única, nos encantará conocerte.