Chef de Partie
Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.
Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare.
In questa cornice, i nostri due outlets di ristorazione, già rinomati per la loro eleganza e qualità, si apprestano ad accogliere un'ambiziosa collaborazione culinaria con il brand Zeffirino, pensata per rivelare l'essenza stessa della tradizione italiana ligure-mediterranea, conferendole un tocco nuovo, moderno e contemporaneo.
Il Team della Cucina è alla ricerca di un/una Chef de Partie, che supporti le attività nei vari servizi.
Principali Attività:
Preparare la propria partita, secondo le indicazioni dello Chef
Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto
Controllare la qualità dei prodotti
Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area
Garantire la conformità alle norme di HACCP
Profilo ideale:
Almeno un anno di esperienza in un ruolo simile
Preferibile precedente esperienza nel mondo del lusso
Team building
Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti
Benefit:
· Mensa aziendale
· Staff house
- Métiers
- En cuisine
- Localisations
- Nolinski Venezia
- Type de contrat
- Temps plein