DESCRIPTION

Brach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. 

L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués.

Une surface de 7000 m2 laissée libre à l’imagination visionnaire du créateur Philippe Starck qui l’a pensée pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes.

La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique.

Avec ses 59 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la tour Eiffel, Brach propose un cadre privilégié au goût du jour, cosmopolite et surprenant.

Grâce à ses piscines et son Club de Sport, son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien-être et de rencontres dont on profite du matin jusqu’à la nuit.

Intime et ouvert à la fois, Brach est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s’entrechoquer.

Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique, où l’on se sent bien.

MISSION

Votre rôle

Notre établissement cinq étoiles du Brach Paris recherche un Runner F/H en contrat déterminé pour la période de mai à septembre 2026.

En tant que Runner F/H, vous êtes un maillon essentiel au bon déroulement des shifts de notre terrasse.

Présent(e) sur le terrain, vous garantirez la fluidité du passage des plats entre la cuisine et la salle.

Votre sens du détail, votre énergie et votre disponibilité feront de vous un véritable support pour toute la brigade !

Vos principales missions

Vos principales missions consistent notamment, mais ne se limitent pas, à : 

• Assurer le lien constant entre la salle et la cuisine, notamment durant les moments de très forte activité.

• Transporter rapidement les plats et boissons sur les plateaux.

• Vérifier les envois : vérifier les plats et garantir leur présentation avant le passage en salle.

• Garantir la mise en place, le rangement et le réassort des consoles de service.

• Soutenir les chefs de rang en anticipant leurs besoins et en participant notamment au service.

• Participer au débarrassage et nettoyage des tables.

• Respecter les standards de la maison ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité.

PROFIL

• Une première expérience en restauration est fortement appréciée.

• Énergie, motivation et sens du rythme, vous appréciez être en mouvement et travailler dans un environnement dynamique.

• Rigueur, propreté et sens du détail.

• Excellente organisation et réactivité : vous anticipez, priorisez et restez efficace lors des pics d’activité.

• Vous avez un fort esprit d’équipe et une bonne communication.

• Posture professionnelle et présentation soignée requise.