Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.

Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare.

Con il suo design moderno e la sua arte, l’hotel permette di vivere ogni singola vibrazione, dal Caffè con il suo patio, al Library Bar corredato dai suoi volumi, dalla lobby intima e sontuosa alla Piscina con vista panoramica, ogni spazio e ogni dettaglio mira a dar vita ad un’atmosfera d’eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo.

Il Team è alla ricerca di un/a Sous Chef, che coordini le attività all’interno della brigata.

Principali Attività:

• A diretto riporto dell'Executive Chef, supervisiona e coordina il lavoro degli Chefs de Partie

• Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto

• Controllare la qualità dei prodotti

• Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area

• Garantire la conformità alle norme di HACCP

Profilo:

• Almeno un anno di esperienza come Sous Chef in ristorante di alto livello

• Capacità di lavorare per obiettivi

• Capacità di adattamento ai cambiamenti

• Team building

• Problem solving