DESCRIPTION

Brach Roma s'installera début 2027 au cœur du centre historique de Rome, à 100 mètres de la Piazza del Popolo. Le groupe Evok Collection y réveille un art de vivre sophistiqué et convivial, intensément romain.

Troisième adresse Brach après Paris et Madrid, l'hôtel prendra place dans un bâtiment entièrement neuf de 5 000 m², conçu pour devenir un hôtel 5 étoiles au luxe singulier. Un espace laissé libre à l'imagination visionnaire du créateur Philippe Starck, pensé pour que chacun s'y sente attendu, accueilli et entouré.

Sous la direction artistique de Philippe Starck, Brach Roma déploiera l'ADN de la marque : un luxe vivant, urbain, profondément romain. Ici, l'idée de "lieu de vie" prend tout son sens : une destination d'exception où l'on séjourne et un lieu incontournable que l'on fréquente au quotidien, où voyageurs du monde entier et Romains se retrouvent naturellement pour un déjeuner, un rendez-vous, une séance de sport, un soin ou un dîner.

Avec ses 60 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop, son club de sport & spa avec sa piscine de 25 mètres, son bar, son restaurant et sa conciergerie, Brach fera dialoguer hospitalité, gastronomie, bien-être et culture dans une élégance habitée et un rythme de quartier, du matin jusqu'à la nuit

MISSION

Votre rôle

Vous reportez directement à la Chief Operating Officer du groupe Evok Collection et êtes recruté(e) dès la phase de pré-ouverture de notre nouvelle adresse romaine. Véritable leader, vous construirez l'organisation, installerez les standards d'excellence, fédérerez les équipes et sécuriserez la performance dès le lancement de Brach Roma.

Vous donnerez vie à un lieu imaginé par Philippe Starck, pensé pour être un refuge vibrant au cœur de Rome, où chaque détail compte : l’atmosphère, les lumières, les sourires, le tempo du service, la fluidité des opérations et la chaleur de l’accueil. Vous façonnerez les premiers instants de Brach Roma, ceux qui deviendront sa signature.

Votre expertise et votre capacité à anticiper feront de vous la clé de voûte de la réussite de ce lancement !

Vous encouragerez les initiatives, renforcerez les expertises et créerez les conditions d’un engagement durable pour vos équipes.

Votre rôle est stratégique : vous piloterez la performance financière et optimiserez les opérations, tout en développant une adresse destinée à devenir une référence du lifestyle romain contemporain !

Dans ce contexte nouveau, vous évoluerez également en lien étroit avec notre Direction des Experts Métiers, des partenaires précieux qui interviennent comme force de conseil, de soutien et d’accompagnement sur les thématiques stratégiques et opérationnelles. C’est avec eux que vous construirez un dialogue régulier et fluide, qui vous permettra d’enrichir vos décisions et de porter collectivement les projets qui façonneront le succès de cette aventure romaine !

Vos principales missions

Vos principales missions consistent notamment, mais ne se limitent pas, à :

I. Pilotage de la pré‑ouverture & création de l’adresse

Piloter la préouverture et l’ouverture de l’hôtel : structuration des départements, définition des process, élaboration des standards et mise en place des outils opérationnels.
Gérer l’ensemble du planning de pré‑ouverture, en garantissant le respect des échéances et la préparation optimale au lancement commercial.

II. Culture & talents

Participer au recrutement des Chefs de Service, à l’ouverture, en sélectionnant des talents capables d’incarner l’ADN Brach et les standards d’une propriété 5 étoiles.
Participer à structurer l’intégration et la formation, en installant des parcours solides et cohérents avec les attentes du groupe et les besoins de l’ouverture.
Être garant de la santé, la sécurité et du bien‑être de toutes les équipes, en garantissant un cadre conforme, sain et inspirant dès la pré‑ouverture.
Assurer le respect de la législation du travail, des obligations locales et des politiques RH d’Evok Collection.
Piloter l’administration du personnel et la paie, en cherchant à assurer fiabilité, exactitude et transparence.
Structurer la démarche d’identification, de développement et de rétention des talents, en lien avec le Siège.

III. Pilotage financier & performance

Participer, en lien avec la Direction Financière, et animer, auprès des Chefs de Service, l’élaboration du budget et des forecasts.
Piloter les dépenses et optimiser les coûts, sans jamais compromettre la qualité de service.
Respecter les délais & instructions de la DAF pour la clôture mensuelle, tout en justifiant le P&L de l’hôtel, au besoin.
Identifier les besoins en CAPEX nécessaires à l’entretien et à la pérennité de l’établissement.
Fournir des rapports récurrents sur la performance de l’hôtel et l’avancement des initiatives.

IV. Stratégie commerciale & opérations

Travailler en lien avec les directions des opérations et des ventes pour déployer la stratégie commerciale et promotionnelle.
Superviser l’intégralité des opérations quotidiennes de l’hôtel avec proximité et exemplarité.
Utiliser les résultats des enquêtes Qualité pour piloter l’amélioration continue et bâtir les plans d’actions.

V. Leadership & représentation de la marque

Incarner Brach Roma par votre présence, votre charisme et votre sens de l’accueil, tout en respectant les standards de la marque.
Assurer un rôle-clé de relais auprès du siège d’Evok Collection et maintenir une communication régulière, proactive et structurée.

VI. Gestion technique & investissements

Superviser l’ensemble des installations techniques, en garantissant leur mise en service, leur performance et le maintien de la sécurité.
Piloter les investissements techniques liés à la pré ouverture, en lien avec le siège : équipements, mobilier, technologies, installations spécifiques.
Garantir, après l’ouverture, le maintien permanent de l’hôtel en excellent état esthétique et technique, conforme aux standards d’un établissement 5 étoiles.

VII. Marketing, communication & relationnel

Accueillir les journalistes, partenaires, influenceurs et VIP de notre établissement, en incarnant l’esprit Brach Roma.
Maintenir une présence active au sein de l’hôtel afin d’interagir régulièrement avec les clients, recueillir leurs feedbacks et renforcer l’expérience vécue.

PROFIL

10 à 15 ans d’expérience minimum dans l’hôtellerie haut de gamme, notamment dans l’ouverture d’hôtel : constitution des équipes, mise en place des standards, prévisionnel financier, gestion opérationnelle et rétroplanning d’ouverture.
Sensibilité affirmée à un luxe contemporain et vivant, en phase avec l’ADN Brach.
Leader inspirant(e), charismatique, vous incarnez une posture d’élégance, de justesse et d’attention.
Capacité à fédérer des équipes multiculturelles et à instaurer une culture d’excellence durable.
Forte capacité analytique, maîtrise du pilotage financier avancé (budget, forecasts, rentabilité, optimisation des coûts).
Habileté à piloter simultanément stratégie commerciale, expérience client, opérations et développement de la marque.
Compétences éprouvées en gestion de projets complexes, transversaux et avec une forte coordination & communication avec notre Siège ainsi que la Direction des Experts Métiers d’Evok Collection.
Capacité à s’inscrire dans une dynamique de création d’adresse iconique, en anticipant les besoins, en innovant et en structurant la performance long‑terme.
Capacité à élever l’expérience client au rang d’expérience signature, alignée sur les standards Brach et Evok Collection.
Grande aisance orale et écrite, capacité à porter la voix de l’hôtel et de la marque au travers d’événements, de présentations ou de relations publiques.
Maîtrise obligatoire de l’italien et de l’anglais. Le français est un véritable atout dans l’écosystème Evok.

Directeur Général - Brach Rome F/H