Pastry Chef de Partie
Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.
Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell'hotel è possibile vivere tutta questa singolarità: le sue 43 stanze, il ristorante stellato Palais Royal, il bistrot Caffè, il bar biblioteca, una spa di ispirazione ottomana ed una piscina con vista panoramica, offrono a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo, in perfetta sintonia con la città.
Il Team è alla ricerca di un/una pastry chef de partie che supporti il reparto di pasticceria e panetteria.
Principali Attività:
- Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria e da forno (croissant, brioches, pane, lievitati, pizza ecc..), da distribuire negli Outlet dell’hotel;
- Supportare il servizio di pasticceria e boulangerie stabilendo lo standard qualitativo di tutti i prodotti;
- Occuparsi della pulizia e dell’ordine del reparto nel rispetto nelle norme HACCP.
Profilo:
- 2+ anni di esperienza in un ruolo simile;
- Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti (Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo).
- Métiers
- Pâtisserie
- Localisations
- Palais Royal Restaurant Venezia, Nolinski Venezia
Pastry Chef de Partie
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