Équipe
Comité de direction
Anthony Hamet
Directeur Général Adjoint Administratif et Financier
Christine Fargeaud
Directrice Générale Adjointe des Ressources Humaines
Emmanuel Sauvage
Co-fondateur et Directeur Général
Hamel Ghemri
Bureau de la Direction Générale
Madeleine Sadin
Directrice Générale Adjointe des Opérations, Systèmes, Ventes, Yields, Audit de qualité
Solenn Gubri
Directrice Générale Adjointe Marketing et Communication
Experts métiers
Adam Bentalha
Executive chef - Brach
Caroline Krancenblum
Directrice Commerciale
Dario Daoud
Directeur Artistique
Dorian Lombart
Directeur de la Restauration
Ivan Clemens-Jones
Revenue Manager
Jérémy Bacquet
Directeur des Bars
Mazen Kais
Directeur Technique groupe
Philip Chronopoulos
Executive chef - Palais Royal Restaurant & Nolinski Le Restaurant
Sandrine Kouyoumji
Gouvernante Générale groupe